|
|
Kip A La Toon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak rijst
500 g kipfilet in blokjes
arachide- of zonnebloemolie om in te bakken
450 g sperziebonen of snijbonen (uit pot of blik)
1 eetl. mosterd
1 eetl. kerrie
1 a 2 eetl. ketjap
1 dl. appelsap
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en bak intussen de in blokjes gesneden kipfilet aan in de hete olie. Zet de warmtebron iets lager en bak de kipblokjes vervolgens regelmatig omscheppend bruin en gaar. Voeg er de snij- of sperziebonen aan toe, de mosterd, de kerrie en de ketjap. Meng goed door elkaar en giet er de appelsap bij zodat het een smeuige massa wordt, breng op smaak met peper en zout. Laat door en door warm worden en serveer samen met de gekookte rijst.
|
|
|